Crema fría de calabacín y pepino

Ingredientes

• 180 g de calabacín
• 100 g de pepino
• 100 g de yogur natural sin azúcar
• 5 ml de aceite de oliva virgen extra
• 50 ml de agua fría
• 1 g de sal

Preparación

1. Corta el calabacín y cuécelo 4 minutos. Enfríalo bajo agua fría y escúrrelo.
2. Pela el pepino y córtalo en trozos.
3. Tritura todo con el yogur, el agua, el aceite y la sal.
4. Sirve frío.

Información nutricional

Valores nutricionales estimados por ración. Pueden variar según los ingredientes y la preparación.