Cena · receta fácil

Ensalada china agridulce

Name: Ensalada china agridulce
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 100 g de lechuga; 80 g de jamón cocido; 60 g de zanahoria; 10 ml de vinagre de arroz; 10 ml de aceite de girasol; 1 cucharadita de azúcar glas; Sal al gusto

Ensalada crujiente de lechuga, jamón cocido y zanahoria con aliño agridulce. Una receta rápida inspirada en la ensalada de los restaurantes chinos.

⏱ 8 minutos2 raciones16 g de proteína

Ingredientes

100 g de lechuga
80 g de jamón cocido
60 g de zanahoria
10 ml de vinagre de arroz
10 ml de aceite de girasol
1 cucharadita de azúcar glas
Sal al gusto

Preparación

Lava y corta la lechuga. Ponla en un bol y añade el jamón cocido en tiras.
Ralla la zanahoria y repártela por encima.
Bate con fuerza el vinagre de arroz, el aceite de girasol, el azúcar glas y la sal hasta que el aliño se mezcle bien.
Aliña justo antes de servir para mantener la lechuga crujiente.

El truco
Si preparas la ensalada con antelación, guarda el aliño aparte y mézclalo justo antes de comer.

Información nutricional

235kcal

16 gproteína

16 ghidratos

12 ggrasas

3 gfibra

Valores nutricionales estimados por ración. Pueden variar según los ingredientes y la preparación.