Comida · receta fácil
Wrap de boniato con pavo y queso crema
Un wrap sin tortilla con base fina de boniato, pavo, queso crema y lechuga. Una receta fácil y rica en proteína para una comida ligera.
⏱ 40 minutos2 raciones20 g de proteína
Ingredientes
- 150 g de boniato pelado
- 1 huevo
- 50 g de pavo cocido en lonchas
- 30 g de queso crema natural
- 30 g de lechuga
- Sal al gusto
Preparación
- Calienta el horno a 200 °C. Pela y trocea el boniato.
- Tritura el boniato con el huevo y la sal hasta obtener una mezcla fina. Extiéndela en una capa uniforme sobre papel de horno.
- Hornea unos 20 minutos, hasta que la base esté firme. Déjala enfriar 10 minutos y despega el papel con cuidado.
- Unta el queso crema, coloca encima el pavo y la lechuga, y enrolla la base.
La base se dobla mejor cuando se enfría unos minutos, pero no la dejes enfriar por completo porque podría romperse.
Información nutricional
360kcal
20 gproteína
34 ghidratos
16 ggrasas
5 gfibra
Valores nutricionales estimados por ración. Pueden variar según los ingredientes y la preparación.