Comida · receta fácil

Tartar de salmón con aguacate y sésamo

Name: Tartar de salmón con aguacate y sésamo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 130 g de salmón apto para consumo en crudo; 70 g de aguacate; 10 ml de salsa de soja; 5 g de semillas de sésamo; 10 ml de zumo de lima

Tartar de salmón con aguacate, soja, lima y sésamo. Una receta fresca y fácil en 15 minutos, usando pescado preparado para consumo en crudo.

⏱ 15 minutos2 raciones28 g de proteína

Ingredientes

130 g de salmón apto para consumo en crudo
70 g de aguacate
10 ml de salsa de soja
5 g de semillas de sésamo
10 ml de zumo de lima

Preparación

Antes de prepararlo, asegúrate de que el salmón se ha congelado para consumo en crudo y descongelado en nevera; en casa, AESAN indica 5 días a −20 °C o menos.
Corta el salmón y el aguacate en dados pequeños, con utensilios limpios.
Mezcla con la soja y la lima. Sirve enseguida con el sésamo por encima. Mantén el pescado frío hasta ese momento.

Información nutricional

405kcal

28 gproteína

7 ghidratos

31 ggrasas

5 gfibra

Valores nutricionales estimados por ración. Pueden variar según los ingredientes y la preparación.