Snack · receta fácil
Tarta de chocolate saludable
Aprende a preparar tarta de chocolate saludable: Tarta cremosa de chocolate negro y yogur griego, sin harina y con eritritol opcional.
⏱ 30 minutos4 raciones22 g de proteína
Ingredientes
- 50 g de chocolate negro 85 %
- 1 unidad de huevo
- 125 g de yogur griego natural (1 yogur de 125 g)
- 7,5 g de eritritol (opcional, ¾ cucharada)
Preparación
- Funde el chocolate negro al baño maría o en el microondas en tandas de 20 segundos, removiendo entre cada una.
- Bate los huevos con el yogur griego y el eritritol, si lo vas a usar. Incorpora el chocolate fundido y mezcla hasta que quede uniforme.
- Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno y hornea a 180 °C durante 20 minutos.
- Deja que se enfríe por completo y refrigérala varias horas antes de servir.
Al sacarla del horno puede parecer poco hecha. Déjala enfriar y refrigérala varias horas: terminará de cuajar y quedará ligera y cremosa.
Información nutricional
462kcal
22 gproteína
16 ghidratos
32 ggrasas
6 gfibra
Valores nutricionales estimados por ración. Pueden variar según los ingredientes y la preparación.