Cena · receta fácil

Pastel de calabaza, cottage y espinacas

Name: Pastel de calabaza, cottage y espinacas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 220 g de calabaza pelada; 2 huevos; 100 g de queso cottage; 80 g de espinacas frescas; 5 ml de aceite de oliva virgen extra; 1 g de sal

Pastel salado de calabaza, huevos, espinacas y queso cottage. Una cena fácil y rica en proteína, lista en 45 minutos.

⏱ 45 minutos2 raciones30 g de proteína

Ingredientes

220 g de calabaza pelada
2 huevos
100 g de queso cottage
80 g de espinacas frescas
5 ml de aceite de oliva virgen extra
1 g de sal

Preparación

Precalienta el horno a 190 °C. Corta la calabaza en dados de 1 cm y extiéndelos en la base de un molde pequeño. Pincela con el aceite y hornea 15 minutos.
Bate los huevos con la sal. Añade las espinacas picadas y el queso cottage.
Vierte la mezcla sobre la base de calabaza y hornea 20 minutos más, hasta que el centro esté cuajado.

Información nutricional

400kcal

30 gproteína

23 ghidratos

20 ggrasas

5 gfibra

Valores nutricionales estimados por ración. Pueden variar según los ingredientes y la preparación.