Dátiles con gorgonzola, anchoas y chile

Ingredientes

• 3 unidades de dátiles Medjool (unos 60 g sin hueso)
• 30 g de queso gorgonzola
• 15 g de filetes de anchoa en aceite escurridos
• 5 ml de aceite de oliva virgen extra
• 0,5 g de chile seco en copos

Preparación

1. Abre los dátiles a lo largo y quítales el hueso.
2. Reparte el gorgonzola entre los tres dátiles y presiónalo ligeramente para que quede dentro.
3. Pon un filete de anchoa escurrido sobre cada dátil.
4. Añade el aceite y, si te gusta el picante, los copos de chile. Sirve al momento.

Información nutricional

Valores nutricionales estimados por ración. Pueden variar según los ingredientes y la preparación.