Comida · receta fácil

Curry de gyozas con leche de coco

Name: Curry de gyozas con leche de coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 6 gyozas de verduras precocinadas (unos 150 g); 100 ml de leche de coco ligera; 40 g de cebolla china con la parte verde; 1 diente de ajo; 5 g de jengibre fresco; 1 cucharadita de curry en polvo; 15 g de tomate concentrado; 10 ml de salsa de ostras; 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra; 5 g de perejil fresco; Sal y pimienta negra al gusto

Prepara un curry rápido de gyozas con leche de coco, jengibre, curry y tomate. Una comida cremosa y sabrosa lista en 20 minutos.

⏱ 20 minutos2 raciones12 g de proteína

Ingredientes

6 gyozas de verduras precocinadas (unos 150 g)
100 ml de leche de coco ligera
40 g de cebolla china con la parte verde
1 diente de ajo
5 g de jengibre fresco
1 cucharadita de curry en polvo
15 g de tomate concentrado
10 ml de salsa de ostras
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
5 g de perejil fresco
Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Pica la cebolla china, el ajo y el jengibre. Sofríelos con el aceite, la sal y la pimienta hasta que se ablanden y doren.
Añade el curry y remueve 30 segundos. Incorpora el tomate concentrado y cocínalo 2 minutos.
Vierte la leche de coco y la salsa de ostras. Remueve hasta formar una salsa uniforme.
Añade las gyozas y cocina a fuego medio 5 minutos, o el tiempo indicado en su envase, hasta que estén bien calientes y la salsa espese.
Sirve con el perejil picado.

El truco
Si las gyozas están congeladas, sigue el tiempo indicado en el envase y comprueba que el centro esté bien caliente.

Información nutricional

430kcal

12 gproteína

50 ghidratos

20 ggrasas

4 gfibra

Valores nutricionales estimados por ración. Pueden variar según los ingredientes y la preparación.