Cena · receta fácil

Albóndigas fit de pavo con tomate

Name: Albóndigas fit de pavo con tomate
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 300 g de carne picada de pavo; 1 unidad de huevo; 30 g de cebolla; 3 g de ajo; 300 g de tomate triturado natural; 5 ml de aceite de oliva virgen extra; 2 g de pimentón dulce; 1 g de orégano seco; 1 g de sal; 0,25 g de pimienta negra

Aprende a preparar albóndigas fit de pavo con tomate: Albóndigas de pavo doradas en la freidora de aire y terminadas en una salsa de tomate rápida.

⏱ 25 minutos2 raciones34 g de proteína

Ingredientes

300 g de carne picada de pavo
1 unidad de huevo
30 g de cebolla
3 g de ajo
300 g de tomate triturado natural
5 ml de aceite de oliva virgen extra
2 g de pimentón dulce
1 g de orégano seco
1 g de sal
0,25 g de pimienta negra

Preparación

Mezcla el pavo con el huevo, la mitad del ajo, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta.
Forma 10 albóndigas pequeñas sin compactarlas demasiado. Cocínalas en la freidora de aire a 190 °C durante 10 minutos, dándoles la vuelta a los 5 minutos.
Pica la cebolla y sofríela con el aceite y el resto del ajo durante 2 minutos. Añade el tomate, una pizca de sal y pimienta y cocina 8 minutos a fuego medio.
Incorpora las albóndigas a la salsa y cocina 2 minutos más. Sirve caliente.

El truco
Mezcla solo hasta integrar y no aprietes demasiado las albóndigas para que queden jugosas. Si no tienes freidora de aire, dóralas en una sartén tapada hasta que estén bien hechas.

Información nutricional

300kcal

34 gproteína

9 ghidratos

12 ggrasas

2 gfibra

Valores nutricionales estimados por ración. Pueden variar según los ingredientes y la preparación.